「食」

CATEGORY : [] 2025/05/29　21 : 48

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名古屋ミッドランドスクエア（3）ロック・フィールドがオーガニックに挑戦する新業態「be Organic　ビーオーガニック」の革新度は？

CATEGORY : [未選択] 2007/03/05　11 : 52

3月6日に名古屋に開業する複合商業ビル「ミッドランドスクエア」の地下1階は、「フードブティックフロア」。デリ、ベーカリー、チョコレートショップなど10店舗が出店した。この階に、デパ地下の人気店「RF-1（アール・エフ・ワン）」を展開する（株）ロック・フィールドが新業態デリ＆カフェ「be Organic　ビーオーガニック」をオープンした。

背面はレタスなどパック前の葉野菜が並ぶ

　正式名称は「be Organic Jennifer W. Sherman　ビーオーガニック　ジェニファー　ダブリュ　シャーマン」。監修を担当した米国人女性シェフ、ジェニファー・シャーマン氏の名を冠している。

　店舗は面積137平米、サラダ商品、伊達鶏のロティサリー、コーンミールブレッド、マフィン、パン等を販売するデリに、26席のイートインスペースと、コンセプトを表す雑貨やオリーブ油、コーヒー豆など食品を販売するグロッサリースペースを併設する。同社でははじめての試みだ。

最近新しいスタイルのデリが登場してきていて、ほんっとに楽しいです。レストランでも
こういったデリでもう買い物客に使用している野菜がきれいに並べてあると、安心します。

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ダイエットしていてもおいしい食事をしよう！