横浜市内を中心に老舗青果店「水信（みずのぶ）パーラー」をはじめ、サンドイッチカフェ「セーマン」、鉄板焼「知喜多」など8店舗を展開する水信ブルックス（横浜市西区、代表取締役・加藤和美氏、TEL 045-311-2235）が横浜中華街に一昨年オープンした“シュラスコ・レストラン”「ブラジリアンバーベキュー トラヴェソグリル」が4月1日より顧客感謝キャンペーンとして「300円割引特典」を実施している。
詳細→http://www.food-stadium.com/headline/475/

メニューのラインナップみたのですが、かなり惹かれます。
あったたかくなってきてるし、こりゃいい感じなGWをすごせそう。

【ＰＲ】ダイエーomcカード
----------------------------------
ファンタジスタな情報宝箱♪

東京・南青山「リストランテ・ヒロ」のシェフ山田宏巳さんプロデュースのイタリアンレストラン「バルバロッサ」（TEL 052-310-2614）が3月24日、大型商業施設「サンシャイン栄」（名古屋市中区錦3）6階にオープンした。

　店舗面積は約25坪で、11テーブル・42席を設けたフロア内にワインセラーが設置されているのが特徴的。ターゲットは20代後半～50代の女性を中心とする。コンセプトは「見せかけだけの美しい料理ではなく本物の素材が持つ力を時間できるおいしいものを提供する店」で、できたての味、香りなどを優先するため鍋ごと提供する料理もあるという。また、使用する素材は、有機野菜をはじめ、地域の素材を中心に取り入れている。

　同店コンセプトについて同店店長は、「例えばパスタはできた瞬間がベストで、その後は早いスピードで劣化していく。リストランテでは接待などの理由から皿を飾らなくてはいけなく、また同時に複数出す場合は複数の品がそろってから出すこともあり、そういったスタイルはエレガントだが、味が最優先ではなくなる。この店では、そのような高級リストランテではできない本当においしいものを楽しむ空間を提供する、という思いが詰まっている」と話す。

　価格は、ランチコース＝1,500円、2,500円、ディナーコース＝4,500円～。また、ハウスワイン（白・赤、1,800円）を飲み放題で提供する。営業時間は、昼＝11時～15時、夜＝17時30分～23時。
詳細→http://sakae.keizai.biz/headline/460/

ランチもディナーも結構、お手ごろな値段で行ける！！！！
しかも、有機野菜。こういう心遣いが、くすぐります。

【ＰＲ】VIASO

----------------------------------
金と女とカードとオイラ

プロによるプロのための料理対決「第13回日経レストラン メニューグランプリ」決勝大会が東京ビッグサイト内の特設会場で開かれた。

　今回のテーマは「大人品質」。食経験も豊富なお客様を満足させるメニューを競い合うものだ。全国623の応募作品の中から勝ち残った8作品。8人のシェフが、観客で満席になった会場のイベントステージで腕を競った。

　その中に、紅一点の女性シェフがいた。大分県別府市の後藤志満子さん。「スープもおいしい大根の重ね煮」のメニューで決勝に残った。

詳細→http://business.nikkeibp.co.jp/article/podcast/20070405/122279/

この状況がムービーで見ることができるらしいです。すごいですよね、ネットで映像。いまさらながら感動。
そして、この大根の重ね煮。食べてみたいです。


【ＰＲ】omcカード

ヴァンパイアや竜宮城をモチーフに、物語の主人公になった気分が味わえると東京で話題のコンセプトレストラン。それが今年2月、ついに関西進出！　テーマは「アリス」と「かぐや姫」ということで興味津々だった私。その名も「お伽噺WEST」へ、先日ついにいくことができました！

入口にはドアが2つあり、どちらか選べるようになっているのだが、迷ったもののまずは【幻想の国のアリス】へ。一歩入ると、まるでテーマパークのようにファンタジックで完成度の高い空間が出現。シャンデリアにたくさんの小鳥がキラキラ光ってたり、コースターやナプキンがトランプ柄だったりと細かいところまで見逃せません。
着席すると、まずは「DRINK ME（私を飲んで）」と書いてある紙が添えられたスープが登場。これは物語の冒頭でアリスが小人のように小さくなるあの飲み物と同じ！　ということで、なるほどこれが幻想の国へのパスポート、になるわけですね。

メニューももちろん、アリスの世界をイメージしたラインナップ。「眠りネズミの大好物！　チーズ盛り合わせ」や「気まぐれチェシャ猫の牛肉ミートパイ」、「アリスにおまかせ！！　シャカシャカメキシカンサラダ」などなど、もー、いちいちかわいい。

さらに、最も目が釘付けになったのはウェイトレスさんの制服。この衣装は、ゆうこりんこと小倉優子がイメージキャラクターをつとめるロリータブランド「Emily（エミリー）」とのコラボレーションで生まれたオリジナルとのこと。画像を見て頂ければおわかりと思うが、アリスをイメージした水色のドレスにしましまくつしたが絶妙です！

詳細→http://excite.co.jp/News/bit/00091175496915.html

これ、行きたい！！！こういう世界好きです。が、、、、、どうしてもこういうのって、
アキバになっちゃうんですね。。。
これは残念なお話です。童話の世界のレストランって魅力的。


【ＰＲ】omcカード

商業施設の企画・開発などを手がける天音（渋谷区代官町）と関連会社の大地（渋谷区代官山町）は3月23日、同日リニューアルオープンした「アトレ恵比寿」（恵比寿南1）6階に中華レストラン「彪琳（ひゅうりん）」（TEL 03-3463-8636）を開業した。

　日本橋の商業ビル内に出店する中華デリ「文琳 cha ca poO（ぶんりんちゃかぷう）」のレストラン業態で、店舗面積は58.85坪（席数＝68席）。「体にやさしい中華料理」をコンセプトに、季節感、独自性にこだわったメニューを提供する。

　主力メニューは、ごまの香りを効かせたオリジナルの「彪琳担々麺」（900円）をはじめ、「海鮮あんかけ汁そば」（1,300円）、「黒豚の酢豚」（1,300円）、「茹で海老の温菜」（1,400円）など。アルコールは、桜やりんご、バナナなど12種類の果実酒を取りそろえた。平均客単価は昼、夜ともに1,000円～1,200円を見込む。

　両社は同日、「文琳 cha ca poO」2号店をアトレ恵比寿3階のデリカゾーンに出店している。


詳細→http://www.shibukei.com/headline/4195/

やっぱり恵比寿がアツイ！！
食が充実してきてるんですよ！お惣菜も充実。

この中華、食べにいきたい！

【ＰＲ】omcカード