野菜ソムリエの資格を持ち、大手外食コンサルティングから独立した石崎弘美さんが社長をつとめる株式会社チキンスープカンパニー（埼玉県熊谷市）は2月14日、女性の“美と健康”をコンセプトとした韓国料理「けなりぃ」を銀座みゆき通り、ニュー東京ビル地下1階にオープンした。
「けなりぃ」の由来は、韓国で、日本で桜同様に親しまれている「ケナリ」という花と、「セオリー」を掛け合わせた造語で、店内のいたるところに黄色い小さな花「ケナリ」が飾られている。
石崎さんが「こんな店あったらいいな」という思いを込め、“おいしく食べてきれいになる”というコンセプトの同店が、“もっと楽しく美味しくヘルシーに”をテーマに3月7日、新しく始めた「べジフルランチビュッフェ」は銀座OLに大人気。
平日1,000円、土日祝は1,500円で、飯物か麺類など選べる約10種のメインプレートに、自家製キムチやできたて純豆腐など月替わりで旬の野菜をメインにした18種類のビュッフェが楽しめる。
胃をすっきりさせるコーン茶や、ミニフレッシュ野菜ジュース、“売り切れ御免”の「日本一のオレンジ卵の玉子プリン」も同店の名物。
夜は、前菜からデザートまで80種類以上のメニューがあり、「けなりぃ」の宝物という串焼きの「ブルダック」（380円）、「純豆腐スンドゥフ・コラーゲン純豆腐」（980円」やちりとり型鉄板を使用した「スフレジョン」（1,260円）」などがおすすめ。
ドリンクも、梅酒を16種類揃えているほか、けなりぃオリジナルフルーツマッコリカクテル（750円）、や生の果実や野菜を搾ったヴェジタブルミクソロジーカクテル（850円）、健康素材のヘルシーサワー（680円）などヘルシーにこだわったメニューを揃えた。
詳細→http://food-stadium.com/headline/456/

こーーーれは！行きたい～会社帰りにもいけるので、給料出たら・・・・出たばっかですが、なにかと出費が多くて。。。野菜を中心に食べれる店、増えてきてますよね！制覇していきたいです！

【ＰＲ】通信教育

チカタ・インターナショナル・フーズ（愛知県西春日井郡）は今夏、「なめらかプリン」（280円）などで知られる同社直営洋菓子店「パステルデザート」恵比寿店をリニューアルする。同店は４月1日より一時閉店し、改装により店内にあるデザート製造スペースを取り払い、デザートの他にパスタなどを提供し、全国に出店しているレストラン「パステル」の同業態店として今年7月上旬にリニューアルオープンを予定している。同店改装期間中、6月30日まで「三越恵比寿店」（TEL 03-5423-1111）地下2階の洋菓子売り場に仮店舗を出店し、催事販売を行っている。
詳細→http://www.shibukei.com/headline/2207/

パステル大好きです！
パステルのパスタも食べたことあるのですが、こちらのほうもおいしい！
楽しみ♪

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ニューヨーカーにとって、Eating Out（外食すること）は一種のエンターテインメントである。有名なシェフによる新しいレストランが出来たと言えば予約が殺到し、週末になると、ほとんどのレストランが混雑する。レストラン・シーンが活気付く中でニューヨーカーに多大な影響を与えているのが、一年に一度発刊されるレストラン・ガイド「ZAGAT SURVEY」だ。

その評価によって一年間の集客が左右されるため、レストラン関係者は発刊と同時に一喜一憂する。NYに移り住んで5年になる私だが、同誌で紹介されたほとんどの店に行ってみた。そして、上位にランキングされている店のバランスの良さを実感。実際に店に足を運んだ人のアンケートを元に評価されるため、ニューヨーカーの声がシビアかつダイレクトに反映されているコメントも参考になる。
詳細→http://www.nikkeibp.co.jp/lc/world/070320_ny/index.html

こーーれは！素敵すぎました。

ユニオンスクェア 東京の詳細を少し見たのですが、行きたいーーーーけど、行けないかも。。。
まるで、あの有名ドラマ　SACTにでてきそう。。。。
ヨダレでます。

【ＰＲ】モビット　申込

おやつ系飲料ブランド「Ｍｉｓｓ　Ｐａｒｌｏｒ（ミス・パーラー）」より
人気のアジアンスイーツを振り方で食感が変わるデザート飲料として商品化

Ｍｉｓｓ　Ｐａｒｌｏｒ「マンゴープリン」

　アジアンスイーツ市場は好調に推移しています。中でも近年人気のマンゴープリンの市場は急増しており、２００５年の実績では２００４年に対し１２％以上、２００６年の見込みでは２００５年に対し３％以上伸張しています。
　これまでは、「固さの程度」や、「缶からの中身の出やすさ」等、技術的な課題が多く、マンゴープリンを飲料化するのは困難でしたが、１９９５年に発売して以来根強い人気の、５回以上振ることで程よいゼリーの食感を楽しめるゼリー飲料「ひんやり夏みかんゼリー」で培った技術とノウハウを活かし、商品化に成功しました。

　使用しているマンゴーは、「マンゴーの王様」とよばれるインド産の「アルフォンソ種」のみを使用。濃厚でジューシーなマンゴーの味わいと、なめらかな口当たりを実現しました。また、缶を開ける前に振る回数により、お好みの固さや食感に調整できます。

　パッケージは、南国で熟したアルフォンソ種マンゴーのイメージと、なめらかなマンゴープリンのモチーフをストレートに表現しました。
記事詳細→http://release.nikkei.co.jp/detail.cfm?relID=155914&lindID=4

食べてみたい・・・もうマンゴープリンなんて昔ほどめずらしくないから、最近は食べていなかったけど、新食管となると興味あります！かってみよーーー

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俳優、塚本高史（２４）と女優、井上真央（２０）の２人が１０日からオンエアされるカゴメの野菜飲料キャンペーンのスローガンである「野菜で体内環境正常化」をテーマとしたテレビＣＭに出演する。

　「弁当の迷路」篇では巨大な弁当の間を歩きながら栄養バランスについて考える塚本が、「ハンバーガーの山」篇では巨大なハンバーガーの上にたたずみ野菜ジュースを飲む井上が登場。現代人の食生活を象徴するメニューに合わせて野菜飲料を飲用するシーンを描くことで「バランスをとろう。野菜をとろう」というメッセージを印象強く伝える。

　塚本は「野菜一日これ一本」篇、井上は「野菜生活　紫の野菜」篇、「野菜生活　黄の野菜」篇にも出演。 

詳細→http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070309-00000036-sanspo-ent

このＣＭ爽やかで好きです！おもわず野菜とらなくちゃーーーっておもっちゃいます。
今日の朝ご飯は、野菜生活100　の紫の野菜です！

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キャッシング太郎